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Moriondo, Amaretti Morbidi, 100 g
Weiches Mandelgebäck, glutenfrei
Artikel-Nr.: COR113Produkt nur für Industriekunden.
Die weichen Amaretti sind die großen Geschwister der kleinen Amarettini, die als knusprige Zugabe zum Espresso quasi unverzichtbar sind. Das Mandelgebäck hat eine lange kulinarische Tradition im Piemont. Die Amaretti di Mombarruzzo wurden 1758 von Francesco Moriondo in seiner Backstube erfunden und seither nach unverändertem Rezept gebacken. Das Geheimnis des lockeren Teigs liegt in den Hauptzutaten: Mandeln und Aprikosenkernen. Dazu kommen noch Zucker und Eischnee, das heißt, die Amaretti sind glutenfrei und laktosefrei!
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