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Cascina San Giovanni, Bruschetta, 180 ml
Brotaufstrich aus getrockneten Tomaten und Kräutern
Artikel-Nr.: COR116Produkt nur für Industriekunden.
Die wohl beliebteste Vorspeise Italiens ist Bruschetta. Hauptbestandteil dieses vegetarischen Alleskönners sind reife, sonnengetrocknete Tomaten, die mit mediterranen Gewürzen wie Oregano und Knoblauch eingekocht werden, bis sie eine streichbare Konsistenz haben. Klassisch wird Bruschetta auf warmem Weißbrot serviert, sie eignet sich aber auch als Verfeinerung für Saucen und als Beilage zu kaltem Fisch.
Cascina San Giovanni ist Pionier in der Wiederbelebung der Piemonteser Crematradition. Die Gemüse und Tomaten aus dem eigenen Garten und die handwerkliche Umsetzung durch Piemonteser Hausfrauen haben die Saucen und Antipasti in Deutschland berühmt gemacht.
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