Alles Gute Feinkost, Steinpilzpesto

Steinpilzcreme im Glas, 180 g

Produkt nur für Industriekunden.

Der kreative Kopf hinter "Alles gute Feinkost" sagt zu seiner Kreation: Das würzige Aroma getrockneter Steinpilze vermähle ich mit Mandeln, edlen Ölen, Kräutern und Gewürzen zu einem außergewöhnlichen Pesto. Es bietet vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: Klassisch zur Pasta, unter Rührei, zum gratinieren von Mozzarella, oder auch auf heiße Röstbrotscheiben. Mein Favorit ist folgender Rezeptvorschlag: Ich koche Nudeln „al dente“ und gebe eine Mischung aus Pesto und der gleiche Menge Milch zu, die vorher 2-3 Minuten geköchelt hat. Das Ergebnis ist eine wunderbar würzige, cremige Pilzrahmsoße. Sie können das Pesto auch zur geschmacklichen Abrundung anderer Pilzgerichte verwenden.